CRÉMANT – BRUT NATURE – HERBSTCUVÉE

Beschreibung

Aus ungefähr 200 verschiedenen Apfelsorten,  spät im Herbst 2015 geerntet, haben wir einen ausgezeichneten Apfelwein gekeltert.  Im Juni 2016 wurde der zur 2. Gärung in Flaschen abgefüllt. Seitdem liegt er in unserem Gewölbekeller auf spezieller französischer Hefe und darf reifen. Durch die lange Lagerung entwickelte sich ein wunderbar vollmundiger Geschmack, eine feine Perlage und ein angenehmes apfeliges Bouquet. Unsere Crémants werden nach traditioneller französischer Methode in Flaschengärung hergestellt.

Enthält Sulfite. Alkoholgehalt 8,7 % Vol.